昨年に勝る盛り上がり！エビフェス2023inOSAKA

さてさて、

今年も参加しちゃいました！

エビフェス2023inOSAKA！！

今年は6月6日〜12日の７日間（昨年より1日長い）

場所は昨年と同じ「阪神梅田本店」さんです。

昨年参加させてもらったときも大盛況でしたが、

今年はそれをさらに上回る大々盛況ぶり！

日本海老協会の公式発表では、７日間で１７８,４５０人ものお客様にお越しいただいたそうな。

そりゃもう、我々も「なんじゃこりゃ」ってほどの盛り上がりでしたよ。

今回提供したのは「白えびの唐揚げ」「白えびの天ぷら」。

週末の土曜なんかは、１０時の開店からひたすら揚げ続けて、休憩なし、もちろん食事も、そしてトイレ休憩もなし、、、

ってくらいの忙しさ泣。

でも、それだけ多くの皆さんに「富山の白えび」を味わってもらえたということ。

嬉しい限りですよ。ほんと。

持ってった白えびの在庫が切れて、早めに閉めた日もありご迷惑をお掛けした方もいらっしゃいました。

それでも翌日に「昨日買えなかったからー」と改めて来店してくれたお客さんや、

「昨日買っていった唐揚げがとても美味しかったらから、今日は天ぷらを買いにきたよ」

っていうお客さんもおられましたね。

改めて思う。

白えびのポテンシャル、高っ！

やっぱすげーよな。

白えび。

うん。

やっぱすげー。

さてさて、今回のエビフェスですが

昨年とは一味違った趣向がありました。

それは、エビフェスと同時開催された

『第１回全日本海老選手権！！』

それについてはまた次回。

後編に続くであります。