旅するおむすび屋さん 

最近、投稿回数減ったよなー。

SNSで発信してるから、まいっか、、、的な。

でも投稿したい出来事が溜まってるってのが本音。

年末ラストスパートで投稿します!!!

さてさて。

タイトルの件。

いつもお世話になっている日本橋とやま館のスタッフさんからご紹介を受けまして

「旅するおむすび屋さん 菅本 香菜」さん

が白えびに興味を持っていただいき、富山・射水までお越しになり取材していただきました!

まずは菅本さんのご紹介を。

なんでも、菅本さんは学生時代に拒食症を患ったそうで、完治後は食べることで心身の健康を取り戻したという経験がおありなんなだとか。

「食に苦しみ、救われたからこそ、自分にできることを取り組みたい」と食育や食材PRなど食べ物に関わるお仕事に携わってこられました。

そして2017年5月に「旅するおむすび屋さん」を立ち上げ、今年から全国巡りをスタート。

老若男女に親しまれる「おむすび」をテーマに日本の米文化や地域食材を紹介しようと、各地の生産者や料理人、一般住民の元へ訪ねておられるということです。(北日本新聞より引用)

詳しくはこちら

ご紹介を受けたときは、正直僕の頭の中は???でしたが、菅本さんのSNSやウェブなどで活動を拝見すると、

とっても素敵な取り組みだなと思い、お会いする日を楽しみにしてたワケです。

で、

「白えび×おむすび」

そりゃあんた。

「白えび天むす」しかないでしょうよ。

ネ。

揚げたてサクサクの白えび天ぷら。

それをおむすびにぎにぎ。

みんなでワイワイ。

この雰囲気だけで楽しいもんですよね。

おむすび。

そして、

白えび天むすだけじゃ面白くない!

そこで考えたのが、

「超贅沢!白えびのお刺身をおむすびの具に!生白えびおむすびーーー!」

いやー、皆さんいいですか、これ。やっちゃって笑

やっちゃいましたけどーー

まずは時間をかけて白えびの殻をムキムキから始まります。

これもワイワイ。

これ絶対美味いわ!

美味くないわけがない!!!

さてさて

いよいよ実食でございます。

白えび天むす、生白えびおむすび

とっても美味しゅうございました。

それより何より、今回の取材で来てくれたカメラマンのたんめぐちゃんが初めて白えびを食べたようで、めちゃ感動してくれました!

あなたの人生初白えびの瞬間に立ち会えて僕も感動です泣

競り人かっこいいーとか言われて調子に乗る職員 松井の画像も上げときます笑笑

今回の取材、もう一人スタッフのモンちゃんを含めて3人でお越しになったんですが

とっても可愛らしい素敵な3人組で

僕らもすごく楽しい時間を過ごさせてもらいました!

素敵な出会いに感謝。

紹介していただいた出口さんにも感謝。

とか言いつつ、白えび天むす初めて作りました笑笑

意外と簡単。んで美味い。

フツーに。

生白えびおむすびは当然美味い。

超贅沢。

皆さんも機会があればぜひ!

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